BUDIDAYA SAYURAN SECARA VERTIKULTUR

Bagi masyarakat perkotaan, bercocok tanam bukan hal mustahil untuk dilakukan saat ini. Dengan teknik bercocok tanam pola ke atas atau lebih dikenal vertikultur. Sitem bertanam vertikal ini merupakan konsep penghijauan yang cocok untuk daerah dengan lahan terbatas. Misalnya lahan 1 meter persegi mungkin hanya bisa ditanami 5 tanaman, dengan system vertical bias untuk 20 tanaman.

Selain untuk menghijaukan pekarangan rumah, sistem vertikultur ini juga bias dijadikan sumber pangan yang menyehatkan apabila yang ditamam berbagai jenis sayuran tanpa menggunakan bahan kimia atau lebih populer budidaya secara organik.

Bagi yang tertarik untuk menanam sayuran secara vertikultur berikut tahapannya:

Pembuatan Wadah Tanam Vertikultur

Contoh salah satu wadah tanam dibuat talang air/paralon dengan panjang masing-masing 1 meter atau sesuai selera. Kemudian talang tersebut disusun bertingkat dengan menggunakan rak kayu atau bambu  (Seperti pada gambar 1.) jangan lupa tiap talang/paralon diberi lubang pada bagian bawahnya agar air siraman tidak tergenang. Pembuatan wadah tanaman vertikultur ini sebenarnya bias dibuat sesuai selera dan disesuaikan dengan lokasi.

Gambar 1. Model Vertikultur Talang

Gambar 2. Model Rak Bambu

Gambar 3. Model Pot Besi

Gambar 4. Model Paralon

Gambar 4. Model Bambu

Pengadaan Media Tanam

Media  tanam  adalah  tempat  tumbuhnya  tanaman  untuk  menunjang perakaran. Dari media tanam inilah tanaman  menyerap makanan berupa unsur hara melalui akarnya. Media tanam yang  digunakan adalah campuran antara tanah, pupuk kompos,  dan  sekam  dengan  perbandingan  1:1:1.  Setelah  semua  bahan  terkumpul, dilakukan  pencampuran  hingga  merata.  Tanah  dengan  sifat  koloidnya  memiliki kemampuan untuk mengikat unsur hara, dan melalui air unsur hara dapat diserap oleh akar tanaman dengan prinsip pertukaran kation. Sekam berfungsi untuk menampung air di dalam tanah sedangkan kompos menjamin tersedianya bahan penting yang akan diuraikan menjadi unsur hara yang diperlukan tanaman.

Campuran  media  tanam  kemudian  dimasukkan  ke  dalam  talang  hingga penuh. Untuk memperlancar sirkulasi akar maka sebaiknya bagian dasar talang diberi alas berupa pecahan genting/bata/sterofoam. Media tanam di dalam  bambu  diusahakan  agar  tidak  terlalu  padat  supaya  air  mudah  mengalir,  juga supaya akar tanaman tidak kesulitan “bernafas”, dan tidak terlalu renggang agar ada keleluasaan dalam mempertahankan air dan menjaga kelembaban.

 Gambar 6. Pencampuran Media Tanam

Persiapan Bibit Tanaman dan Penanaman

Sebelum berencana membuat wadah vertikal, terlebih dahulu mempersiapkan sejumlah bibit tanaman, Ketika tanaman sudah mencapai umur siap dipindahkan, pada dasarnya  ada  tiga  tahap  dalam  proses  ini,  yaitu  persemaian,  pemindahan,  dan penanaman. Seperti halnya menanam, menyemaikan benih juga memerlukan wadah dan media tanam. Wadah bisa apa saja sepanjang dapat diisi media tanam seperlunya dan memiliki  lubang  di  bagian  bawah  untuk  mengeluarkan  kelebihan  air.  Persemaian menggunakan  wadah  khusus  persemaian  benih  yang  disebut  tray  dengan  jumlah lubang  128  buah  (tray  lain  jumlah  dan  ukuran  lubangnya  bervariasi).  Dapat  juga persemain  menggunakan sebuah pot ukuran sedang dan sebuah bekas tempat kue. Adapun  untuk  media  tanamnya  adalah  media  tanam  dari  produk  jadi  yang  bersifat organik.

Gambar 5. Pemindahan Bibit Dari Bak Persemaian Ke Tray Persemaian

Gambar 6. Bibit Di Tray Persemaian 

Jika menggunakan  tray, jumlah benih yang dapat disemaikan sudah terukur karena  setiap  lubang  diisi  sebuah  benih  (walaupun  bisa  juga  diisi  2  atau  3).  Jika menggunakan  wadah  lain  maka  jumlah  benih  yang  dapat  disemaikan  disesuaikan dengan ukuran wadahnya, dalam hal ini jarak tanam benih diatur sedemikian rupa agar tidak  berdempetan.  Dua-tiga  minggu  setelah  persemaian  benih  sudah  berkecambah dan mengeluarkan  3-4 daun. Idealnya, benih yang sudah tumbuh daun berjumlah 4-5 helai sudah layak dipindahtanamkan.

Bibit  tanaman  yang  dipindahkan  ke  wadah  vertikultur  sudah  berumur  lebih dari satu bulan, daunnya pun sudah bertambah. Sebelum  bibit-bibit  ditanam  di  wadah  talang,  terlebih  dahulu  menyiramkan  air  ke alamnya  hingga  jenuh,  ditandai  dengan  menetesnya air  keluar  dari  lubang-lubang tanam. Setelah cukup,  baru  mulai menanam bibit satu demi satu. Semua bagian akar dari setiap bibit harus masuk ke dalam tanah. Setiap jenis bibit (cabe merah dan tomat)dikelompokkan di wadah bambu terpisah.

Gambar 4. Tanaman Selada Siap Tanam

Pemeliharaan Tanaman

Tanaman  juga  memerlukan  perawatan,  seperti  halnya  makhluk  hidup  yang lain. Tanaman memerlukan perhatian dan kasih sayang. Selain penyiraman dilakukan setiap hari juga perlu pemupukan, dan juga pengendalian hama penyakit.

Gambar 4. Penyiraman Dilakukan Setiap Hari

Sebaiknya  pupuk  yang  digunakan  adalah  pupuk  organik  misalnya  pupuk kompos, pupuk kandang atau pupuk bokashi. Disarankan agar  sayuran  buah  seperti cabe, tomat  tidak mudah rontok sebaiknya  menambahkan NPK satu sendok teh atau sendok makan tergantung  besar kecilnya  pohon.  Pemberian  NPK setiap  2 minggu sekali  sekali.  Di  perkotaan,  pupuk  kandang  atau  kompos  harganya  menjadi  mahal. Limbah  dapur  atau  daun-daun  kering  bisa  dimanfaatkan  untuk  pembuatan  pupuk bokashi.  Pupuk  bokashi  adalah  hasil  fermentasi  bahan  organik  (jerami,  sampah organik,  pupuk  kandang,  dan  lain-lain)  dengan  teknologi  EM  yang  dapat  digunakan sebagai pupuk organik untuk menyuburkan tanah dan meningkatkan pertumbuhan dan produksi  tanaman.  Bokashi  dapat  dibuat  dalam  beberapa  hari  dan  bisa  langsung digunakan sebagai pupuk. Bila repot menggunakan membuat pupuk organik maka dapat menggunakan pupuk organik cair yang banyak dijual di toko.

Saat  ini  masyarakat  mulai  banyak  mempertimbangkan  mengkonsumsi  hasil panen  yang  Iebih  sehat  cara  penanamannya,  yaitu  menggunakan  pupuk  dan pengendalian hama alami, meskipun harga produk tersebut lebih mahal. Saran untuk  berkebun di rumah sebaiknya  tidak  menggunakan bahan kimia. Ditekankan  pula  jangan  menggunakan  furadan  untuk  membunuh  hama  yang  ada  di dalam tanah. Penggunaan furadan bisa mengurangi tingkat kesuburan tanah dan juga mencemari  tanaman  kurang lebih  selama  sebulan.  Jadi,  sebaiknya  untuk  tanaman sayuran tidak perlu digunakan furadan.

Pemanenan

Pemanenan  sayuran  biasanya  dilakukan  dengan  sistem  cabut  akar  (sawi,  bayam, seledri,  kemangi,  selada,  kangkung  dan  sebagainya).  Apabila  kita  punya  tanaman sendiri dan dikonsumsi sendiri akan lebih menghemat apabila panen dilakukan dengan mengambil  daunnya  saja. Dengan cara tersebut tanaman sayuran bisa bertahan lebih lama dan bisa panen berulang-ulang.

Gambar 4. Tanaman Siap Dipanen

Gambar 4. Pemanenan Dapat Menggunakan Gunting Atau Pisau

Gambar 4. Pemanenan Juga Bisa Dilakukan Dengan Mencabutnya Langsung

Gambar 4. Tanaman Bayam Dan Pakchoy Siap Panen

(Emar Maryamah, S.ST/Penyuluh Pertanian Muda)

Informasi Lebih Lanjut Hubungi BP3K Kec. Cicurug

BUDIDAYA CABAI KERITING (TM-999) DENGAN MENGGUNAKAN PUPUK CAIR URINE KELINCI

PENDAHULUAN

Cabai keriting (Capsicum sp.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi penting di Indonesia, karena buahnya selain dijadikan sayuran atau bumbu masak juga mempunyai kapasitas menaikkan pendapatan petani, sebagai bahan baku industri, memiliki peluang ekspor, membuka kesempatan kerja serta sebagai sumber vitamin C. Dalam upaya pemenuhan akan produksi cabai keriting yang lebih kompetitif, diperlukan upaya peningkatan produksi yang mengacu pada peningkatan efisiensi baik ekonomi, mutu maupun produktivitas melalui penerapan teknologi mulai dari penentuan lokasi, penanganan benih, penanaman, pemeliharaan hingga penanganan panen yang tepat.

SYARAT TUMBUH

1. Tanah

1. Tanah berstruktur remah/ gembur dan kaya akan bahan organik.
2. Derajat keasaman (PH) tanah antara 5,5 - 7,0
3. Tanah tidak becek/ ada genangan air
4. Lahan pertanaman terbuka atau tidak ada naungan.

2. Iklim

1. Curah hujan 1500-2500 mm pertahun dengan distribusi merata.
2. Suhu udara 16° - 32 ° C
3. Saat pembungaan sampai dengan saat pemasakan buah, keadaan sinar matahari cukup (10 - 12 jam).

TEKNIK BUDIDAYA

1. Persemaian

1. Kebutuhan benih setiap hektar pertanaman adalah 150 - 300 gram dengan daya tumbuh lebih dari   90 %.
2. Siapkan media semai dari tanah yang telah diayak halus dan dibuat bedengan setinggi ± 30 cm, lebar ± 1 m dan panjang 3-5 m serta diberi naungan dari jerami atau alang-alang/ plastik.
3. Sebar benih secara merata atau ditebar dalam garikan dengan jarak antar garitan 5 cm dan ditutup tanah tipis-tipis lalu disiram. Pertahankan kelembaban tanah tetap baik agar biji cepat tumbuh.

Gambar 1. Persemaian Benih Cabai

1. Setelah bibit berumur 15 hari, maka dilakukan pengkokeran untuk memudahkan penanaman dan mencegah kematian pada waktu tanaman dipindahkan. Sebagai koker dapat digunakan tanah itu sendiri yang dibuat seperti bola tanah (dapat dilihat seperti pada gambar 1 dan 2). Bola tanah yang telah ditanami bibit cabai ditempatkan dibawah naungan persemaian.
2. Sekitar lima hari sebelum bibit dipindahkan naungan pada persemaian dibuka atau dikurangi supaya bibit terbiasa kena sinar matahari.

 Gambar 2. Bibit Cabai Siap Tanam

2. Pengolahan Tanah

1. Satu minggu sebelum tanam lahan sudah siap, meliputi mencangkul / bajak dan pembuatan bedengan.
2. Ukuran bedengan tinggi ± 30 cm, lebar 1-1,5 m dan panjang sesuai kebutuhan petakan dengan jarak antar bedengan + 30 cm.

Gambar 3. Bentuk Bedengan

1.  Berikan pupuk kandang dengan dosis 20-30 ton/ ha.
2. Bila dipergunakan mulsa dari plastik dapat dipasang setelah dilakukan pemupukan pupuk kandang.

3. Penanaman

1. Bibit dapat dipindahkan pada umur 20 hari setelah semai dengan daun 5 – 7 helai.
2. Pilih bibit yang tinggi den besarnya seragam. Tanam bibit dengan posisi tegak dan tekan sedikit tanah disekeliling batang tanaman.
3. Siram tanaman secukupnya setelah tanam dan penyiraman berikutnya dilakukan 2 hari sekali bila tidak ada hujan.
4. Penanaman dilakukan pada sore hari agar tanaman tidak layu kepanasan.

 Gambar 4. Penanaman Bibit Cabai

4. Pemupukan

1. Diberikan dengan dosis dan aplikasi sebagai berikut :  
2. Pupuk kandang 20 ton / ha, aplikasi seminggu sebelum tanam.
3. Urine kelinci 1 ltr urine/ 50 ltr air, setiap satu minggu setelah tanam dengan dosis 150 ml setiap aplikasi. Dosis urine kelinci dapat ditingkatkan pada saat tanaman memiliki 2 cabang menjadi 300 ml/tanaman.
4. NPK Mutiara 1 kg/ 200 ltr air, setiap satu minggu setelah tanam dengan dosis 150 ml setiap aplikasi. Dosis NPK dapat ditingkatkan pada saat tanaman memiliki 2 cabang menjadi 300 ml/ tanaman dengan campuran NPK 2 kg/ 200 ltr air.
5. KCl : 1 kg/ 200 ltr ai,r setiap satu minggu setelah tanam dengan dosis 150 ml setiap aplikasi. Dosis KCl dapat ditingkatkan pada saat tanaman memiliki 2 cabang menjadi 300 ml/ tanaman dengan campuran KCl 2 kg/ 200 ltr air.
6.  Untuk lebih meningkatkan hasil dapat diberikan terasi ikan dengan dosis 2 kg / 200 ltr air, setiap satu bulan setelah tanam dengan dosis 250 ml setiap aplikasi.

5. Pemeliharaan

1.  Lakukan penyulaman bila ada tanaman yang mati pada  sore hari.
2.  Pemasangan ajir dapat dilakukan pada saat penanaman atau setelah tanaman setinggi 30 s/d 50 cm dan langsung diikat, panjang ajir + 1,5 m.
3. Siangi pertanaman sebelum dilakukan pemupukan bila terdapat gulma.

6. Pengendalian Hama dan Penyakit

1. Hama dan penyakit yang menyerang tanaman cabe adalah hama kutu, daun persik, ulat, grayak, hama trips, penyakit busuk buah, bercak daun dan busuk batang.
2. Pengendalian hama dan penayakit dilakukan dengan cara prepentif yaitu pencegahan sebelum terjadi serangan dengan menggunakan Curacron, Agrimex dan Byon M dengan dosis masing-masing 20 ml/17 ltr ( 1 tank). Dalam aplikasi penyemprotan sebaikanya pestisida tidak dicampur.

7. Panen

Gambar 5. Pemanenan Cabai

1. Panenlah cabe, bila cabe warna buahnya lebih dari 60 % (Warna buah masih belang hitam
2. Pemanenan dapat dilakukan setiap 3-5 hari sekali secara terus menerus sampai tanaman tidak menghasilkan.
3. Sewaktu panen sertakan tangkai buahnya, lakukan secara selektif dan hati – hati agar bunga, buah agar batang tidak rontok/ rusak.(Emar Maryamah, S.ST/Penyuluh Pertanian Muda)

CARA PENGENDALIAN TUNGRO PADA TANAMAN PADI

Tahap Pertumbuhan	Langkah-langkah	Keterangan
Pra tanan, pengolahan tanah	·         Pengolahan tanah secara baik sehinggalahan bersih dari sisa tanaman terserang atau singgang terinfeksi virus ·         5 hari setelah selesai pengolahan tanah segera sebar benih ·         Pengaturan waktu tanam sea awal mungkin, agar pada saat populasi wereng hijau tinggi, tanaman telah berumur lebih dari 60 hst, sehingga tanaman tershindar dari serangan tunggro.	KUNCI SUKSES Tanam serempak, pergiliran varietas pergiliran tanam eradikasi selektif sedini mungkin
Persemaian	·         Hindari jual beli benih dari daerah serangan tungro ·         Musnahkan bibit yang terserang ·         Bila dinggap perlu,  pergunakan karbofuran sebelum sebar benih secara dibena,kan kedalam tanah dengan dosis 4kg setiap 500m2
Tanaman muda ( tanam anakan maksimum)	·         Musnahkan tanaman yang terserang virus tungro dengan cara dibenamkan kedalam tanah. ·         Lakukan pengendalian kimiawi dengan insektisida selektif bila intensitas dan populasi mencapai ambang pengendalian
Tanaman tua (Primordia – Berbunga)	·         Eradikasi bila diperlukan ·         Virus yang menginfeksi pada fase ini tidak menunjukan gejala dan tidak berpengaruh terhadap hasil
Pematangan bulir (pengisian bulir – panen)

Sumber: POPT Kec Cicurug

PEMANFAATAN HAMA KEONG MAS JADI BAHAN BAKU PUPUK ORGANIK CAIR

Keong mas (Pamocea canaliculata Lamarck) merupakan siput air tawar dikenal sebagai hama tanaman padi berumur 10 hari setelah pindah tanam. Kerugian yang dicapai dari hama keong mas berkisar 16-40 % penurunan produksi gabah. Dalam hitungan petani jika dalam satu hektar sawah menghasilkan 120 sak, begitu terserang hama keonng mas mengakibatkan penirunan gabah sebesar 40% maka gabah yang dihasilkan sebanyak 72 sak. Pada saat serangan yang hebat keong mas mampu merusak rumpun padi sehingga petani harus menyulam atau menanam ulang.lebih biak untuk tidak menam padi system tabela (tanam benih langsung) apabila serangan keong mas yang cukup tinggi disaran kan untuk menanam padi diats umur 21 hari.

Keong mas sanggup hidup berumur 2-6 tahun, memiliki telur berwarna merah muda seperti buah murbai yang diletakkan secara berkelompok. Tiap kelompok telur keongmas berjumlah 235-860 butir dan menetes setelah berumur 8-14 hari. Itulah sebabnya keong mas sulit dikendalikan karena perkembanggannya cukup pesat.

Untuk mengendalikan keong mas dapat dilakukan beberapa cara diantaranya : 

1.      Menggunakan musuh alami

Bebek dilepas pada areal persawahan sebelum pindah tanam dan setelah panen untukmemakan anakan dan keong mas yang masih muda.

2.      Menggunakan perangkap

Perangkapo yang digunakan adalah bamboo bekas atau karung goni yang ditempatkan pada kubangan sawah yang tergenang air dikaish makannan kesukaan keong mas seperti kelapa, papaya, piang, beras dan limbah sayuran. Perangkap keong mas tersebut dipasang pada sore hari , kemudian pada esok harinya keongmas berkumpul pada perangkap dan diangkat kedaratan.

3.      Mengeringkan air sawah

Apabila serangan keong,mas cukup tinggai buatlah cekungan atau kubangan disekitar sawah untuk memudahkan pemungutan keong mas.

4.      Perangkap telur keongmas

Tancapkan batang kayu atau bamboo disepanjang pematang sawah untuk memudahkan pemungutan telur dan keong mas yang menempel pada tongkat.

5.      Pemberian tanaman yang mengandung pestisida nabati

Gunakan tanaman yang menggunakan pestisida nabati  yang diletakkan pada air perawahan seperti : daun tembakau, akar tuba, pinamh, gadung basah, daun sembung daun niomba, dan daun mindi.

6.      Penaburan abu

Taburkan serbuk abu kasar dan saresah kayu diareal tempat bermukim keong mas, apabila terserap masuk kedalam cangkang akan menyebabkan kematian 

Selain dikenal sebagai hama padi, bila dicermati dibalik musibah pasti ada hikmahnya. Petani bias memanfaatkan keongmas untuk membuat pupuk organic. Daging keongmas dan cangkangnya memiliki kandungan vitamin, protein, lemak, karbohidrat, zat kapur dan unsur hara lainnya yang dapat diserap oleh tanman sehingga cocok digunbakan untuk bahan pembuatan pupuk organic cair yang disebut dengan POC keong mas. Untuk ketersediaan bahan baku tidak dikhawatirkan keong mas karena memiliki kemampuan berkembang biak yang sangat cepat.

CAPA PEMBUATAN POC KEONGMAS

Bahan – bahan yang digunakan

-          1 kg Keongmas yang masih hidup

-          4 liter Air cucuian beras

-          2 liter Air kelapa (limbah air kelapa dari pasar)

-          400 gr Gula merah/gula putih

-          air bersih 4 liter

-          160 mm Aktifator, mikroba atau bahan lain.

Alat yang digunakan

-          1 Buah Ember plastic ukuran 20 liter sebanyak

-          1 Buah Botol bekas air minum mineral 1 liter 

-          0,5 meter Selang plasti kecil

-          Satu pasang Alat penumbuk

-          1 Buah.Saringan atau kain bersih 

Cara Pembuatan

• Ambil air cucian beras campur dengan aktifator atau sejenis bahan untuk mempercepat proses permentasi  160 ml dan endapkan semalam.

• Tumbuk keong mas yang maih hidup daging beserta cangkangnya hingga lembut.

• Encerkan gula merah, campur dengan air bersih, dan air kelapa dalam satu tempat.

•  Campurkan semua bahan tersebut menjadi satu, aduk hingga merata.

• Tutup rapat ember dengan plastic dan diikat. Bagian atas dikasih lubang sesuai ukuran selang kemudian dimasukan selang kecil kedalam ember hubungkan dengan botol bekas air mineral yang diisi air berseh setengahnya. Maksud dari perlakuan ini untuk mengetahui proses permentasi sedang berlangsunng usahakan celah udara yabg keluar melalui selang. Apabila suhu dalam tempat yang ditutup rapat terlalu tinggi, udara akan keluar melalui selang dan mengeluarkan gelembuang udara.

• Tunggu proses permentasi kurang lebih selama 10-15 hari.
• Perlakuan akan berhasil apabila hasil fermentasi akan mengeluarkan bau harum segar yang khas. Hasil fermentasi dikatakan gagal apabila berbau seperti bangkai.
•   Hasil fermentasi disaring dandisimpan dalam wadah yang tertutup rapat.

Cara penggunaan

Penggunaan POC keong mas dapat disemprotkan pada permukaan tanah atau seluruh bagian tanaman. Untuk pemupukan pada tanaman padi dosis yang dianjurkan 250 ml/ 15 liter air disemprotkan pada umur padi 10 hari setelah tanam dan diulangi kembali pada interpal jarak 15 hari sekali. Pemupukan pada tanaman syuran dosis yang dianjurakan 200ml / 15 liter air disemprotkan pada daun dan tanah 7 hari setelah pindah tanam dan diulangi setiap 7 hari sekali. Sedangkan untuk tanaman perkebunan seperti sawit dosis yang dianjurkan adalah 250 ml / 15 liter air disemprotkan pada permukaan tanah dan akar setiap 2 minggu sekal. Selain penggunaan tersebut baik juga digunakanuntuk jenis tanaman sperti palawija, hortikultura maupun tanaman keras.

Manfaat yang diperoleh dari POC keong mas sesuai hasil pengamatan dilapangan diantaranya sebagai berikut:

• Dapat mengembalikan dan meningkatkan kesuburan tanah.
• Pada areal sawah yang dipupuk POC keong mas tampak lebih subur, tanah lebih gembur, terdapat  perkembangn cacing dan mikroorganisme yang lebih banyak.
•  Menigkatakan produksi tanaman
•  Kandungan unsur hara yang terdapat dalam POC keong mas cepat diserap oleh tanaman.
• Meningkatkan kualitas pertumbuahan pada tanaman.
• Ramah lingkungan tidak berbahaya pada hewan ternak.

Apabila petani mau melaksanakan dan memanfaatkan keong mas sebagai bahan pupuk organic, maka akan mengurangibiaya produksi, keseimbangan akan tetap terjaga, lama kelamaan hama keongmas dapat dikendalikan dan bukan menjadi musuh utama dan menjadi bermanfaat bagi petani.

Sumber:

Sinar tani

Ubinan

Pendahuluan

            Ubinan merupakan cara pendugaan hasil panen yang dilakukan dengan menimbang hasil tanaman contoh pada plot panen. Tanaman contoh diambil pada pertengahan plot, tidak pada dua baris paling pinggir dekat pematang. Ukuran ubinan ± 5 m² di tengah petakan.

 Jumlah rumpun tanam dalam ubinan tergantung pada jarak tanam yang digunakan, namun demikian jumlah rumpun tanaman dalam ubinan minimal 120 rumpun per petak. Posisi batas ubinan ditentukan pada pertengahan jarak antar tanaman. Gabah dirontok dari malainya dan dibersihkan dari kotoran, kemudian ditimbang dan dikonversi ke luasan satu hektar.

Cara melakukan Ubinan

Cara Menentukan Pangkal Sumbu

1.      Untuk petak yang berbentuk bujur sangkar, ambilah ujung barat daya dari petak lahan tersebut sebagai Pangkal sumbu.

                              Gambar 1. Petak Sawah Bentuk Bujur Sangkar

2.      Bila petak sawah tidak berbentuk bujur sangkar, penentuan sisi barat - timur (BT) dan sisi utara – selatan (US) mengikuti panjang pematang dan sedapat mungkin pangkal sumbu diambil pada sudut barat daya.

Gambar 2. Petak Sawah Tidak Berbentuk Bujur Sangkar

3.      Dalam keadaan yang luar biasa, dimana bentuk lahan yang tidak teratur maka agak sulit untuk memilih pangkal sumbu. Dalam hal ini ambillah sebuah tempat di sebelah barat daya petak sawah. penentuan arah barat – timur dan selatan – utara tetap mengikuti arah pematang.

Gambar 3. Petak Sawah Yang Tidak Beraturan

Cara menentukan titik pangkal ubinan

            Setelah pangkal sumbu dari sisi BT – US telah ditentukan, pekerjaan selanjutnya adalah menentukan titik pangkal ubinan dengan cara:

1.      Ukurlah panjang kedua sisi dari petak sawah tersebut ( panjang sisi B – T dan U – S) dengan menggunakan langkah kaki biasa dan catat hasilnya.

2.      Hitunglah jumlah digit dari panjang kedua sisi petak sawah tersebut misalnya panjang sisi B-T dalam ratusan langkah terdiri dari 3 digit dan panjang sisi U-S dalam puluhan langkah (2digit), maka jumlah digit dari panjang kedua sisi petak sawah tersebut 2+3=5 digit.

3.      Selanjutnya kita ambil angka random yang terditi dari 5 digit yaitu sama dengan dari jumlah digit dari panjang kedua sisi petak sawah, 3 digit pertama nenunjukan koordinat titik B-T, sedangkan 2 digit terakhir menunjukan koordinat titik U-S. Jika dari angka random 3 digit pertama dan 2 digit terakhir masih lebih tinggi dari panjang kedia sisi berarti belum memenuhi sarat dan harus dilanjutkan ke baris berikutnya (kebawah), dan bila masih belum menemukan maka teruskan pada 5 kolom berikutnya sampai memenuhi syarat yang diperlukan

Contoh:

Panjang sisi B-T adalah 120 langkah dan panjang sisi U-S adalah 48 langkah maka angka random yang harus dicari berada dibawah 12048. Misalkan pelaksanaan ubinan dilakukan pada hari senin , tanggal 15 Desember, maka tabel angka random yang dipilih adalah halaman satu (hari senin), baris ke 15 dan kolom ke 12 (bulan Desember), sehingga angka pertama dalam daftar adalah 33950 yang tidak memenuhi syarat. Angka berikutnya adalah 03370, ternyata telah memenuhi syarat yang berarti titik pangkal ubinan (P) akan berada pada 33 langkah dari titik O (barat daya) searah sisi B-T  dan 70 langkah sisi U-S.

4.      Jika titik pangkal ubinan (P) berada diluar petak sawah atau berada diluar pematang sehingga tidak mungkin untuk dilakukan, maka gantilah nomor randomnya sehingga didapatkan seluruh plot ubinan berada dalam petak tersebut

Gambar 4. Titik Pangkal Ubinan

5.      Bila petak sawah/bidang lahan bukan sawah bentuknya tak menentu maka kita  harus mengelilingi petak sawah/bidang lahan bukan sawah tersebut untuk menentukan titik pusat ubinan. Ketentuan ini berlaku juga bila batas-batas dari bidang lahan bukan sawah tidak jelas, dimana sering terjadi bahwa antara lahan kebun/tegal yang dikuasai oleh petani dengan petani lainnya tidak jelas. Bila terjadi hal demikian maka kita harus menanyakan pada betani yang bersangkutan maka dalam hal ini petani pasti mengetahui.

6.      Bila petak sawah mempunyai luasan yang kecil sehingga tidak memungkinkan dilakukan ubinan (2,5 m X 2,5 m), maka harus dilakukan ubinan seluruh petak yaitu dengan mengukur berat seluruh hasil panen pada petak tersebut dan memperkirakan luasnya.

Penentuan luas ubinan

Setelah titik pangkal ubinan ditentukan maka pekerjaan kita selanjutnya adalah mengukur luas petak ubinan yaitu seluas 2.5 m X 2,5 m yang dimulai dari pangkal ubinan searah jarum jam. Bila luas ubinan telah ditentukan maka selanjutnya kita memanen petak ubinan tersebut yang selanjutnya direntokan dan dibersihkan dari kotor.

Penimbangan hasil ubinan

            Sebelum dilakukan penimbangan hendaknya kita membersihkan hasil ubinan tersebut dari kotoran/benda asing sesuai dengan kebiasaan petani setempat. Kantong yang akan digunakan untuk penimbangan sebaiknya kantong tersebut ditimbang terlebih dahulu berapa berat kantong tersebut. Berat hasil ubinan yaitu berat keseluruhan dikurangi berat kantong.

Konversi hasil ubinan ke luasan 1ha.

            Hasil ubinan yang telah ditimbang bersih yaitu dikurangi dengan berat kantong yang digunakan untuk penimbangan hendaknya dikonversi ke dalam luasan 1 ha yaitu dengan mengalikan dengan bilangan 16 maka akan didapat produktifitas seluas 1ha dalam satuan kwintal/ha.

Untuk tabel random dapat di download dialamat:  http://www.deptan.go.id/pusdatin/statistik/metodologi/tar.pdf

Sumber :

Anonim. Pedoman Pengumpulan Data Tanaman Pangan dan Hortikultura.

Iskandar Ishaq, Kasdi Subagyono, Agus Nurawan. Petunjuk teknis pengelolaan tanaman dan sumberdaya terpadu (PTT) padi sawah. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Barat Balai Besar Pengkajiandan Pengembangan Pertanian Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian. 2009

TEKNOLOGI PENANGKARAN BENIH PADI

Pendahuluan

Kegiatan agribisnis meliputi tiga sub sistem, yaitu subsistem pra produksi, produksi, dan pemasaran. Dalam subsistem pra produksi, ketersediaan benih/ bibit merupakan prioritas yang perlu diperhatikan, karena keberhasilan agribisnis akan bergantung pada penyediaan sarana produksi, di antaranya benih bermutu.

Benih bermutu adalah benih yang baik dan bermutu tinggi yang menjamin pertanaman bagus dan hasil panen tinggi. Saat ini, benih bermutu dicerminkan oleh keseragaman biji, daya tumbuh, dan tingkat kemurnian yang tinggi.

Untuk menghasilkan benih padi bermutu (bersertifikat) minimum memperhatikan dua prinsip penting, yaitu prinsip genetis dan agronomis. Prinsip genetis adalah pengendalian mutu benih internal yang dilaksanakan produsen benih agar tidak terjadi kemunduran genetiknya. Sebaliknya prinsip agronomis adalah tindakan budidaya secara benar agar dapat menghasilkan benih bermutu tinggi, baik kualitas maupun kuantitas (mutu fisik dan mutu fisiologis benih)

Teknologi produksi benih

1.      Pemilihan lokasi

Padi merupakan tanaman yang melakukan penyerbukan sendiri dan kemungkinan untuk terjadinya penyerbukan silang sangat kecil (< 0,4 %). Namun demikian, isolasi benih perlu dilakukan dari pertanaman padi lain yaitu minimal 3 meter, atau berbunga tidak bersamaan dengan selisih waktu sekitar 30 hari dari padi konsumsi. Disamping itu lokasi perbenihan harus memiliki kriteria sebagai berikut :

a.       Lahan hendaknya bekas jenis tanaman lain atau diberakan.

b.      Pada lahan bekas tanaman padi, varietas yang ditanam adalah sama dengan varietas yang ditanam sebelumnya.

c.       Ketinggian lahan disesuaikan dengan daya adaptasi varietas tanaman

d.      Lahan relatif subur dengan pH 5,4 – 6, dan memiliki lapisan olah sedalam 30 cm agar sawah tidak lekas kering.

e.       Lahan persemaian terhindar dari cahaya lampu pada saat malam hari.

2.      Pemilihan varietas dan asal benih

Varietas yang diperbanyak disesuaikan dengan kebutuhan konsumen, kesesuaian lahan, umur tanaman, dan ketahanan terhadap hama penyakit. Benih sumber yang digunakan berasal dari kelas yang sebih tinggi. Untuk menghasilkan benih dasar (FS) digunakan benih penjenis (BS), untuk menghasilkan benih pokok (SS) digunakan benih dasar, sedangkan untuk menghasilkan benih sebar (ES)digunakan benih pokok.

      Produksi benih dapat dilakukan pada musim hujan maupun pada musim kemarau asal kan air cukup tersedia. Untuk memudahkan prosesing hasil, lebih menguntgungkan bila usaha perbenihan dilakukan pada musim kemarau.

3.      Persemaian

a.       Tempat persemaian dibuat seluas 5% dari luas lahan produksi benih, sebelum diolah lahan persemaian diairi terlebih dahulu dan keesok harinya lahan dicangkul dan dibuat bedengan dengan ketinggian 15-20 cm, jarak antar bedengan selebar 30 cm.

b.      Sebelum disebar benih dengan kadar air 11-12 % dimasukan kedalam karung kemudian direndam dalam kolam atau air yang mengalir selama 24 jam untuk mematahkan dormansi.

c.       Selanjutnya benih diperam ditempat teduh selama 24 jam untuk memacu perkecambahan.

d.      Benih disebar secara merata dilahan persemaian pada keadan macak-macak (berlumpur)

e.       Campurkan pupuk 200 gr urea, + 100 gr sp-36 + 60 gr KCL untuk setiap 10 m² biberikan 5 hari setelah sebar.

f.       Untuk meindunngi serangan persemaian dari hama penyakit, persemaian disemprot dengan insektisida atau fungisida anjuran.

g.       Lahan persemaian diusahakan agar selalu macak-macak sehingga bibit berumur 14-18 hari.

4.      Penyiapan lahan

Penanaman padi untuk produksi benih dilakukan dilahan sawah. Agar tanaman padi dapat tumbuh optimal lahan diolah sebaik mungkin untuk mendapatkan struktur tanahdengan kedalaman lumpur 15 -30 cm, sebagai berikut:

a.       Pngenangan I selama 3-4 hari di ikuti pembajakan I

b.      Penggenangan II selama 2-3 hari di ikuti pembajakan ke II

c.       Penggenangan III selama 2-3 hari di ikuti penggaruan ke I

d.      Penggenangan  ke IV diikutu pengaruan ke II sambil meratakan permukaan tanah

5.      Pengaturan jarak tanam dan tanam

a.       Sesuai dengan anjuran BPSB jarak tanan bibuat mengikuti jarak tanam jajar legowo 2: 1, 4:1, 5:1dengan tujuan untuk mempermudah seleksi tanam yang tumbuh menyimpang.

b.      Bibit umur < 21 hari dengan kondisi sehat ditanam, 1-3 batang per rumpun.

c.       Untuk perbanyakan benih dasar (FS) dari benioh penjenis (BS) bibit ditanam satu batang perlubang tanam. Sedangkan untuk perbanyakan benih pokok (SS) dari benih dasar (FS) dan beih sebar (ES) dari benih pokopk (SS) di tanam 2-3 batang per lubang.

6.      Pemeliharaan

Kegiatan pemeliharaan meliputi pemupukan, penyulaman, penyiangan, pengairan, serta pengendalian hama dan penyakit.

a.       Pemupukan

Pemupuka dilakukan sama saeperti produksi untuk konsumsi, jenis jumlah (dosis) dan cara pemberian pupuk mengacu pada rekomendasi pemupukan pada padi sawah daerah setempat.

b.      Penyulaman

-          Tanaman yang mati atau tumbuh tidak normal diganti dengan tanaman yang sehat.

-          Penyulaman dilakukan pada tanaman ber umur 4-10 hari setelah tanam (hst).

c.       Penyiangan

-          Penyiangan (pengendalian gulma) dilakukan secara manual dengan membuang gulma dan tanamanpengganggu lain sebanyak dua kali yaitu pada umur 15 dan 35 hari setelah tanam (hst)

-          Peyiangan dapat pula dilakukan secara kimiawi dengan menggunakan herbisida.

d.      Pengairan

Pengairan dilakukan secara berseling (intermiten) dengan cara sebagai berikut:

a.       Sewaktu tanam bibit, lahan dalam kondisi macak-macak

b.      Secara ber angsur-angsur lahan diairi 2-5 cm hingga tanaman ber umur 10 hst.

c.       Lahan tidak diairi selama 5-6 hari atau sampai permukaan tanah retak-retak selama dua hari, kemudian diairi kembali setinggi  5-10 cm.

d.      Mulai fase keluar bunga sampai 10 hari sesudahnya, lahan terus digenangi sekitar 10 cm.

e.       Sejak 10 hari sebelum panen sampai saat panen, lahan dikeringkan untuk mempercepat dan meratakan pemasakan gabah dan memudahkan panen.

e.       Pengendalian hama dan penyakit

a.       Pengendalian hama penyakit mengikuti cara pengendalian terpadu (PHT) yang meliputi pengelolaan varietas, pengelolaan budidaya dan pengelolaan biologis.

b.      Penggunaan bahan kimia (pestisida) hanya diberikan pada kondisi yang tepat, yakni jika populasi hama melampawi batas ambang kendali.

c.       Hama dan penyakit utama yang biasa menyerang padi adalah hama tikus, penggerek batang, wereng coklat dan penyakit hawar daun (kresek).

7.      Rouging (seleksi)

Roguingin adalah membuang tipe simpang, campuran varietas lain, dan membuang tanaman lain. Tanaman yang terinfeksi oleh stemborer atau penyakit tanaman lainnya seperti tungro juga harus dibuang.

Selama produksi dilapangan tanaman diseleksi minimal tiga kali yaitu :

a.       Pada fase vegetative (umur 30 hari) seleksi didasarkan pada warna, bentuk dan tinggi tanaman. tanaman yang menunjukan warna dan bentuk batang, serta tinggi tanamanyang berbeda denngan tanaman aslinya yang dibuang.

b.      Pada fase berbunga (lebih kurang 50-60 hst) seleksi didasarkan pada tinggi tanaman, bentuk dan warna bunga serta keseragaman saat berbunga. Bila memiliki posisi dan warna bunga yang berbeda dengan tanaman aslinya, rumpun tanaman harus dibuang.

c.       Saat menjelang panen atau 80 % malai telah kuning (± 100 hst)yang antara ;ain didasarkan pada umur tanaman, tinggi tanaman, bentuk dan letak daun bendera, bentuk gabah, serta warna gabah. Tanaman yang memiliki bentuk dan posisi daun bendera , serta bentuk dan warna gabah yang berbeda, tanaman tersebut harus dibuang.

8.      Panen

Setelah pemeriksaan tanaman terakhir dan dinyatakan memenuhi syarat (lulus) oleh BPSB, tanaman siap untuk dipanen. Saat yang tepat untuk panen adalah bila sebagian besar (90%) malai telah kuning, gabah telah kuning (kadar air sekitar 17-23%) dan beras, buku-buku gabah sebelah atas berwarna kuning serta batang mulai kering. Dalam pemanen sebaiknya Dua baris tanaman yang paling pinggir dipanen terpisah dan tidak digunakan sebagai calon benih.

Gunakan peralatan panen (thresher) dan pengeringan (lantai jemur, mesin pengering) yang bersih agar tidak menjadi sumber kontaminasi. Bila memakai karung sebaiknya menggunakan karung yang masih baru.

-       Pastikan bahwa areal yang akan dipanen tidak ada sisa malai yang tertinggal di pertanaman yang dibuang saat rouging, terutama rouging terakhir (satu minggu sebelum panen).

-       Panen sebaiknya dilakukan per varietas. Calon benih kemudian dimasukkan ke karung dan diberi label (nama varietas, tanggal panen, dan lokasi produksi) .

Daftar Pustaka

Siti nurjanah, 2011. Teknologi produksi benih padi varietas unggul. Sinartani mimbar penyuluhan.edisi 13-19 april 2011 no. 3401 tahun XLI.

Anonim. 2009.  Penangkar Benih Padi Bermutu. Informasi Ringkas Bank Pengetahuan Padi Indonesia 2009

Iskandar Ishaq. 2002. Petunjuk teknis penangkaran benih padi.  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Barat Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian 2009